乳山市鼎尖海产品销售有限公司

　　获得“乳山牡蛎品牌战略企业”荣誉称号

　　图片来源：乳山融媒体中心

　　11月27日，第七届乳山牡蛎文化节盛大开幕。

　　开幕式上，作为山东省第一批“好品山东”品牌并上榜全国2022年农业品牌精品培育计划名单的乳山牡蛎，备受全国媒体和经销商代表的关注。

　　金鼎·鼎尖副总经理王远威上台领奖

　　此次开幕式上，乳山市政府为在“乳山牡蛎”品牌建设方面投入及具有相关突出成果的标杆性企业，授予了“乳山牡蛎品牌战略企业”荣誉称号。乳山市鼎尖海产品销售有限公司以实际行动诠释了企业担当与实力，成功入选本次“乳山牡蛎品牌战略企业”。

　　乳山市鼎尖海产品销售有限公司副总经理王远威代表公司上台领取了荣誉奖牌。

　　作为山东省委、省政府打造的区域公共品牌，“好品山东”是山东省产品、工程、服务品牌的整体形象代表。能上榜的品牌均为质量水平高、社会知名度高、市场影响力大的行业翘楚，每一个品牌都是能够代表山东形象的“名片”。

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　　自2015年成立以来，鼎尖始终坚持党对“三农”工作的全面领导，牢记企业的担当与使命，在稳步前进中不断总结经验、发展创新，经过7年砥砺奋进与拼搏实干，已经完成从海域选取到品种育苗、生鲜养殖、净化加工、包装运输、产品销售全产业链的闭环运营。

　　高标定位 制定行业新标准

　　公司计划与中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、中国水产科学研究院、美国新泽西州立大学哈金斯贝类研究所等国内外知名院所、机构展开紧密合作，不断提高高端生蚝的养殖技术和品牌建设能力。

　　严苛把控 “好品”当然高品质

　　特倍鲜规划建设整体占地约58亩，单体厂房占地面积近9亩的亚洲TOP级牡蛎生产标准示范区，目前一期工程已经完工，并且投入使用。

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　　为了保障生蚝的高品质，特倍鲜不断引进国内外先进的净化技术和设备，并在此基础上不断创新优化，独创的三级清洗+二次清洗，将生蚝清洁力度的标准推向新的高度。

　　匠心独具 重新定义不凡蚝品

　　特倍鲜在行业内首次应用食品级杀菌技术——对微生物控制级别较高的中压紫外线消毒杀菌技术，有效保障生蚝食用安全。

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　　同时将生蚝净化水的日循环次数提升至20次，是传统工艺的5倍，以此保证生蚝体内的细菌及杂质排出干净，同时净化后的生蚝肉质也将更加鲜嫩爽口、富有弹性，具备即刻尝鲜的品质。

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　　未来，特倍鲜将以此次获得“乳山牡蛎战略品牌企业”为契机，践实“立足乳山，走出山东，从区域征战全国”的战略部署规划，将传统渔业与现代旅游业相结合，打造复合型的牡蛎海洋牧场，助力乳山海洋产业高质量发展。