相信很多朋友对北京卫视的《养生堂》节目和前段时间爆火的《觉醒年代》印象深刻，北京卫视作为备受赞誉的主流平台，所投放的一系列节目均可称为“爆款节目”的代名词。作为北京卫视打造的美食节目第一品牌，《暖暖的味道》开播前4年同时段收视率一直稳居全国前三。

北京卫视《暖暖的味道》截图

作为北京卫视的忠实粉丝，小编注意到最近一期《暖暖的味道》节目，现场出现了一个大厨点赞，品相很好的生蚝品牌——特倍鲜。

乳山生蚝小编倒是知道的，但特倍鲜这个品牌，之前小编表示没有太多了解，但是可以登上北京卫视《暖暖的味道》这档节目，而且可以让国家级烹饪大师忍不住生食且频频点赞，这个品牌一定不简单，于是小编决定挖一挖这个品牌。

北京卫视《暖暖的味道》截图

采访了特倍鲜华北区的品牌负责人崔总之后，我们了解到特倍鲜这个品牌至今已有7年的养殖和培育经验，今年新推出了旗舰款新品-特倍鲜，无论是选种、育苗、养殖还是生蚝净化、杀菌方面都是特倍鲜TOP级的存在也可称之为乳山生蚝TOP级的存在。为了让更多的食客都可以享受到更有“品质”的TOP级乳山生蚝，新品推出后特倍鲜便开始了一场全国性的推广活动——特倍鲜全国巡回品鉴7周年新品体验官招募活动，这次活动的首站他们便将眼光放到了首都-北京，可见特倍鲜的信心和雄心。

特倍鲜品牌方供图

自全国巡回品鉴-北京站活动开启以来，特倍鲜先后走进了故宫、颐和园。8月底，特倍鲜邀请到了北京众多名流和澳洲驻华大使作为他们的新品体验官，并收获了一众喜爱和好评。特倍鲜全国巡回品鉴的“首战”可谓精彩。

但是，他们并没有因此止步。

北京卫视《暖暖的味道》截图

他们又将目光聚焦到了备受观众喜爱的电视频道和观众粘性度超高的电视节目北京卫视《暖暖的味道》，希望可以邀请这个特别的“嘉宾”作为他们特倍鲜全国巡回品鉴第四站的“品鉴官”。

令人惊喜的是《暖暖的味道》节目组表示了同样的期待。

北京卫视《暖暖的味道》截图

节目上，特倍鲜品牌华北区负责人崔坤总经理带着特倍鲜参加了《暖暖的味道》节目录制，作为《暖暖的味道》的老朋友，崔总再次在镜头前出现。

作为一个土生土长的威海乳山人，崔总首先就家乡的地理人文进行了介绍，谈话间崔总脸上的骄傲和自豪溢于言表。

特倍鲜的生蚝从出场的那一瞬间，就赢得了国家级烹饪大师何亮的称赞。何亮大厨从特倍鲜的颜色、外形进行了一个简单的如何辨别生蚝品质的知识分享，随后特倍鲜华北区负责人崔坤崔总就自己作为土生土长的海边人，进行了一些海边人辨别生蚝品质的方法分享。

生蚝好吃壳难开，在正式烹饪之前，何亮大厨就“如何开生蚝？”进行了一番现场教学，

北京卫视《暖暖的味道》截图

特倍鲜华北区负责人崔总，现场示范了吃生蚝刺身的三步法则：一品二尝三回味，此时何亮大厨早已抑制不住内心的冲动，也在现场用海边人的方式品尝了特倍鲜的生蚝刺身，“好生蚝才能鲜着吃”经过领先业内水平的工艺技术和各环节净化杀菌处理技术等TOP级高端专业设备和技术的杀菌净化，特倍鲜生蚝具备“即刻尝鲜”的品质。

随后何亮大厨就99%蒸生蚝时容易踩的雷进行了现场排雷，大厨通过边制作美食边进行介绍的方式更加生动地将相关知识进行了介绍，整个节目节奏把控的十分到位，不失乐趣的同时，观众朋友们也学到了很多知识。

节目结束后的第二天，我们便针对北京的朋友对海鲜、对生蚝的喜爱度及对特倍鲜的了解度进行了一次街头采访。采访结果大概总结为两类人群：一类是中老年人群，一类是青年人，中老年对海鲜的喜爱程度明显不如青年人。于是我们就专门采访了一些青年人群，看看他们对生蚝、对特倍鲜的了解。

结果显示：大多数喜欢海鲜的朋友，也是十分喜欢生蚝的，当问到是否知道乳山生蚝时，大多数人表示都知道乳山生蚝，但对具体的乳山生蚝品牌大多数人还是表示不了解。也有部分朋友知道特倍鲜，他们知道特倍鲜的途径有：身边朋友参加了特倍鲜的在北京国贸大酒店举行的品鉴会后分享到朋友圈知道的，也有在北京故宫、景山、颐和园游玩时碰巧看到了特倍鲜在做活的，而知道我们品牌的，但更多的是在看了北京电视台《暖暖的味道》之后，被生蚝的个大肥硕的品相吸引而关注这个品牌的朋友，也有的人甚至已经下了单，成为了特倍鲜的用户。

北京卫视《暖暖的味道》截图

随后我们针对已经接触过或者购买过特倍鲜的朋友进行了进一步的采访，关于特倍鲜的生蚝新鲜度、肥度、洁净度、口感等多个方面进行了采访，令人感到不可思议的是评价竟然出奇的一致，特倍鲜新品无论是个头、口感、肥度等各个方面都是秒杀同行的存在，这就勾起了小编的好奇心，直接下单，毕竟调查过之后才更有发言权嘛。

北京卫视《暖暖的味道》截图

特倍鲜全国巡回品鉴七周年新品体验官招募活动北京站仍在继续，当我们询问到下一任品鉴官会是哪路大咖时？特倍鲜品牌华北区负责人崔总表示暂时保密，9月9日，敬请期待！